Conditions de travail, exposition aux discriminations et aux violences... Selon l’enquête Santé-Course publiée le 31 mars 2026, première étude d’ampleur à documenter la santé et les conditions de travail des livreurs de repas, leur temps de travail moyen s’élève à 63 heures par semaine avec un revenu horaire moyen brut inférieur à 6 euros.

Publiée le 31 mars 2026, cette étude a été menée notamment par l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et l’Institut national d’études démographiques (Ined). Réalisée auprès de 1 004 livreurs de janvier à juillet 2025 travaillant à Paris et à Bordeaux, elle met en lumière une réalité largement méconnue. Si leurs services font désormais partie des usages, via des plateformes comme Uber Eats, Deliveroo ou Stuart, leurs conditions de vie, de travail et de santé restent largement peu connues.
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